根據李元平的《南海血淚》報導記載，越南船民出海後就不斷承受飢餓、疾病、海難與海盜襲擊等威脅，以清風號為例，船在海上擱淺了66天，146名乘客中僅有34人倖存，絕大多數的人都是餓死與病死的；由於儲備的食物早已耗盡，當地能找到的貝類也吃光了，所以難民們開始倒下，最後不得不吃人肉維生。而曾經懸掛在澎湖越南難民營裡的壁畫，寫實記錄了一幕幕船民面臨死亡的絕望表情與分食人肉的悲戚場景。