想要在家手沖咖啡，卻怎麼都沖不出咖啡館的圓潤口感？不妨試試這款來自IFNi ROASTING＆CO.的「CLOTH FILTER亞麻咖啡濾布」吧！一秒讓你的咖啡風味升級，苦味不減但口感卻變得柔和；易於清洗且適用1-4杯份濾杯，除了沖咖啡，還能製作希臘優格與高湯，居家生活必備。

來試試看IFNi ROASTING＆CO. 的 「 」 吧！這款商品這是一款 亞麻材質的手沖濾紙 ，適用於1〜4杯用的濾杯。

其實之前曾嘗試過使用絨布濾紙，但因為絨布的保存過程較為麻煩，未能持續使用，正因如此，我開始抱著「如果是亞麻布會怎麼樣呢？」這種期待和不安各佔一半的心情使用它。

將濾杯放置好後，首先用熱水稍微沖洗一圈讓 緊密貼合在濾杯上，器具同時也被加熱，可謂一舉兩得。

接下來，只需像平常一樣慢慢倒入熱水即可，由於 比濾紙的孔隙更粗， 感覺熱水的流速比平時稍快一些 。

含了一口泡好的咖啡，立刻感覺 「好柔和的口感」 ， 苦味和豆子的個性雖然依然保留，但棱角被磨平，呈現出圓潤的味道 ，明明跟平時的豆子無異，卻像是在咖啡館喝到的咖啡一樣，不禁細細品味直到喝完；僅僅是更換了工具，印象竟然能改變到這種程度。

混合套裝的縫線顏色各異， 設計方便區分使用 也是 的魅力之一；我也嘗試了咖啡以外的用途。

首先想到的是「希臘優格」。只需將 優格放入 靜置約1小時 ，就能變得像奶油乳酪一樣濃稠醇厚， 比起廚房紙巾更快完成 ，所以當肚子餓想吃的時候，就能馬上做出來。

接下來嘗試的是「熬高湯」，將大量柴魚片放入 ，然後加入昆布，慢慢倒入加熱的熱水。

這是一個即使沒有時間也能完成的簡便方法， 讓人無法相信是隨手做出的深邃滋味 。

清潔起來出乎意料地簡單 ，咖啡粉只需將濾杯倒過來幾乎就能全部掉落。

接下來只需將 翻面 用清水清洗即可 ，如果擔心有油脂殘留，可以用稀釋的中性洗滌劑清洗並煮沸，即可變得乾淨。

因為是輕薄的亞麻布料，輕輕擰乾後攤開，很快就能乾；市面上某些濾布在清洗後需要浸泡在水中保存，步驟略顯麻煩，難以長久持續下去，但這款 晾乾後即可直接保存 ，讓使用變得更加輕鬆，能毫無壓力地持續使用。

僅僅更換了一個工具，咖啡的美味竟然能提升到這種程度，甚至連製作優格或熬高湯都變得輕鬆，感覺生活稍微變得更加豐富了；期待日後能運用這塊 度過更多美好時光。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為アンザイ サヤ。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。