口感濃郁、如奶油乳酪般美味的「 瀝水優格 」，通常製作時需要等上數小時到一整晚，所以每次想吃的時候都會希望能馬上享用到。

在這樣的情況下，只要使用某個工具，就能在 短短1小時內 享用到瀝水優格。真心覺得「要是早點買就好了！」，這麼好用的產品，這次就來介紹給大家。

其名為「優格快速瀝水器」。

由於特殊的網狀結構，這是一款 可以在1小時內製作瀝水優格 的簡便工具。

使用方法也非常簡單，首先將優格放入容器中。

蓋上蓋子。以上，就這樣！

這是放置1小時後的樣子， 乳清 已經順利分離出來了呢。

多虧這麼方便，即使突然想吃「瀝水優格」，也能立刻享用！自從能輕鬆製作後，我也開始每天都能持續享用它了。

搭配我喜歡的配料。濃郁且滑順的濾水優格， 與鳳梨的酸味、香蕉的甜味，以及堅果的香脆口感 達到最佳平衡。

即使不加蜂蜜或糖漿等甜味劑，僅憑這種組合就已經足夠美味。去除水分後濃郁的希臘優格，在咖啡館等地方享用時價格通常不便宜。有了這個工具，用從超市買的原味優格也能輕鬆自製，並且以實惠的方式享受濃郁Q彈的優格。

瀝水優格用來做正餐料理也非常美味，其中我特別推薦 淋上橄欖油並撒上鹽與黑胡椒 的簡單吃法。

這種吃法出乎意料地美味，也非常適合搭配紅酒當下酒菜。還可以當作小巧又有質感的前菜享用。

剛開始使用時，可能會疑惑 該如何處理分離出來的乳清 。由於乳清富含蛋白質和維生素，是營養滿分的成分，所以我習慣把它加入味噌湯裡食用，完全不會有明顯的優格味， 湯頭反而更加濃郁順口 ，非常美味。如果你也想在家更輕鬆地享用瀝水優格，不妨試試這個好物喔。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為タカマツ ミキ。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。