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有了recolte麗克特的「製麵包機」，每天早上都能吃到新鮮又高CP值的高級吐司！這款好物以其操作簡單、易清潔的設計征服了廚房，只需短短3分鐘備料，就能用希臘優格等食材變化出最符合「理想的味道」，甚至連孩子都將麵包邊邊吃光，保證食材不浪費，是小家庭自製麵包的最佳選擇。

從隨手購入了recolte「 」的那天起，這台機器徹底改變了我早晨的麵包生活；我對它感興趣的理由是「操作非常簡單」，而且設計和尺寸感讓人覺得放在廚房裡也不占位。

且零件不多， 清潔起來應該不難 ，感覺應該能夠持續使用，於是決定購買了。

實際使用 後發現，準備工作真的很簡單，熟練後大約3分鐘就能完成， 就像把米放進電飯鍋一樣的感覺 ，隔天早上的麵包就準備好了。

一開始按照附帶的食譜烘焙，感覺味道普通，但從熟悉麵包製作的人那裡得到了「奶油加倍」「加入鮮奶油」等建議後嘗試了一下，味道一下子接近了「店裡的味道」！即使只是更換高筋麵粉的種類，成品也會有驚人的不同。

將麵包機的容器放在秤上，依次加入材料，記得每次都要將秤歸零。

用鮮奶油製作的吐司真的很好吃，但我家日常的吐司則改用 無脂肪的希臘優格 ，能減少脂肪含量並提升風味；想要稍微甜一點的日子，還會加些蜂蜜。

高筋麵粉也是用湯勺看刻度來添加，

乾酵母挖了一個小坑後輕輕放入。

附帶的量勺 非常方便，可以精準測量。

將奶油、糖和鹽放在周圍，準備完成。

選擇烘烤程度，然後打開開關，熟練後大約只需3分鐘就能完成準備工作。

接下來只需等待，還可以從小視窗窺探攪拌的過程哦。

烤好後取出，放在冷卻架（在百元商店購買的）上稍作休息。

我們家是三口之家， 小巧的一斤大小剛剛好 ，也不會浪費食材。

蓬鬆柔軟，烤得又軟又有嚼勁 。

剛出爐時， 美味到不需要抹人造奶油或果醬 ，平時總是剩下「邊邊」的女兒，竟然全部都吃光了，真是讓人驚訝；因為強力粉和奶油都是大容量購買，所以CP值大幅提升，每天早晨只需花幾百日圓就能重現「高級吐司」的味道，讓人非常滿足。

附帶的食譜書 內容非常豐富，讓原本與製作麵包無緣的我也興奮地想著「下一次要烤什麼呢？」除了麵包之外， 披薩麵團、烏龍麵、義大利麵 等，基本功能非常完善，同時也具備廣泛的變化空間，這也是其魅力所在。接下來，我想嘗試用 製作全麥麵包、米粉麵包，以及孩子們喜歡的甜麵包，不知不覺中，已經沒有特意去店裡買麵包的理由了。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為ROOMIE編輯部。

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