早晚稍微有些寒冷，開始想念溫暖的飲品了。雖然喜歡咖啡，但其實一直沒有磨豆機，因此從未有機會在家裡磨過咖啡豆。直到孩子長大後……一直憧憬著的磨豆子、沖泡咖啡的日常，在這個秋天，終於實現了。

我們家第一台咖啡研磨機選擇了Kalita的「 」。一眼就愛上了木製圓潤的造型。不僅溫暖，單單放著就很可愛，像一幅畫一樣，非常適合放在有毛絨絨的靠墊和毯子的冬季溫暖房間裡。

打開蓋子後投入豆子， 將手柄向右旋轉 。

嘎吱嘎吱的好聲音， 還沒喝就已經感覺很美味了！

研磨過的咖啡豆會集中在下方。一次約可以 研磨2杯份的咖啡豆 。

將咖啡粉放入濾杯並注入熱水，美味的咖啡就完成了。

只是泡了一杯咖啡，卻感受到無比奢侈的時光。

有蓋的選擇是基於預測它可能會一直放在外面，因此希望選擇不會讓灰塵等進入的設計。多虧了這個蓋子，不用擔心豆子或粉末意外飛出或飄散。

不過，使用後也發現了一個問題，那就是在研磨豆子的過程中，香氣會因為蓋子而被封閉起來。我原以為會有更好的香味，這點有些遺憾，但打開接盤的瞬間，香味依然撲鼻而來。

旋轉調節螺絲， 可以從細磨到粗磨進行微調 。右旋緊閉時為細磨。左旋鬆開時為粗磨。

因為我對沖泡方式還不太了解，查了一下發現， 細磨的咖啡口感濃郁、厚重且苦味較強，而粗磨的咖啡則清爽且味道較輕 。自己研磨時可以調整粗細，也能進行品味比較，這也是一種樂趣呢。

接收盤部分大幅開口，底部圓滑無角，因此使用刷子等清潔非常方便。另外提醒，為了防止粉末飛散，最好在水槽上方進行操作。

以前喝咖啡時是放鬆的時光，但在引入磨豆機後， 從準備開始就已經是放鬆的時光了 。可以品嚐不同的豆子，也可以比較不同的研磨方式，享受方式多種多樣。

實際磨豆的時間僅僅幾分鐘。比想像中更省事，甚至覺得之前一直拖到孩子長大才開始有點可惜。就連開車稍微遠行去買豆子，也成了一個令人期待的活動。

◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為haco。

本文初稿由Roomie國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。