說到萬聖節的代表性名物，糖果和南瓜應該是牢牢刻在每個人腦袋裡的萬年公式。但其實，萬聖節還有另一種歷史相當悠久的代表性食物「蘋果」，背景還充滿著愛情的粉紅泡泡，比起萬聖節搞怪又黑暗的調調，可說是相差十萬八千里遠。

一顆蘋果，過去曾讓萬聖節從亡靈與扮鬼的日子，一度化身成邱比特降臨的調情佳節。究竟，這180度的巨變是怎麼來的？

據說西元前在歐洲的不列顛 （Celt），相信每年的10/31號，是夏天即將結束的日子aka冬天的開始，而11/1則是新年的起始點，有點類似東方文化的除夕過年。

凱爾特人會將這天稱之為 （Samhain），他們相信在10/31的午夜時刻，任何事物的界線會變模糊：白天與黑夜、生命與死亡、現實與精神……當天逝去的親人會變成亡靈，重新回到人世。為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會戴上面具在村中遊走，後來漸漸形成萬聖節遊行的起源。

至於愛爾蘭的傳統薩溫節，也是在10/31號日落時分舉行。這天是各部落統治階層的大會，也是平民擺設酒肉豐盛的狂歡饗宴，慶祝忙了一整年後作物豐收滿滿。

好巧不巧，另一邊的古羅馬也有豐收節慶叫「波摩納節」，源自羅馬神話中掌管森林與農作的 （Pomona），而她的象徵就是蘋果。後來，古羅馬攻佔凱爾特人領地後發現：欸嘿，原來大家都有在10月慶祝豐收，乾脆一加一大於二，形成了在萬聖節這天吃蘋果的習俗。

後來愛爾蘭人移民到美國後，這些萬聖節傳統連帶遷徙入境，加上美國盛產蘋果，因此在萬聖節季節，美國也流行吃裹上一層蜜糖的「太妃糖蘋果」，或是跟著糖果一起發放蘋果給其他人。

到了近代，原本代表農作豐收的萬聖節蘋果，開始化身成為收穫圓滿愛情的甜美果實，而且還居然自帶占卜效果。

20世紀以前的萬聖節，除了扮鬼上街遊行搞怪，其實還很流行舉辦有聯誼性質的室內遊戲（parlor games）。

由於當時觀念是「男大當婚女大當嫁」，然而礙於社會風氣，女性們平常都得維持端莊矜持的形象，能主動認識另一半的機會實在不多，因此未婚小姐們都勤加把握良機，相當踴躍地參加這種室內遊戲。

其中一個重頭戲就是「咬蘋果比賽」（Snap Apple），看誰能最快咬到用棉線綁住的蘋果——因為第一個咬到的人，代表最有機會先行成功結婚。當然，這種競賽形式的遊戲，讓現場男女互動變得十分熱絡，儼然靠著蘋果成為調情大會。

除了初階版的綁棉繩咬蘋果，還有一種難度更高的版本——或者該說是更SM的刺激版本——拿一塊十字木樁，將蘋果釘在南北兩側，東西兩側則是點上蠟燭。沒錯，燃燒的蠟燭。

接著，把這個十字木樁吊掛起來，在空中來回拋接，看你能成功咬到愛情的果實，亦或者是狠狠地被蠟油燭火甩到臉。想要獲得幸福的代價真的好大，好痛。

如果覺得這個玩法太硬了，還有另一種咬蘋果遊戲（Apple Bobbing），則是改將蘋果放在水裡面，一樣是第一個咬到的人就有機會獲得良緣。據說，把咬到的蘋果放在枕頭底下，晚上睡覺時還能夢到未來另一半的模樣呢！

除了搏命咬蘋果，「削蘋果皮」也是另一種高速連線月老的好方法。

傳說中，只要女性在萬聖節午夜時分，開始慢慢地削蘋果，再把削好的蘋果皮朝肩膀後方扔出去，果皮落地後的形狀，就會是未來求婚者名字的第一個字母。

只是，這個占卜方式有著一定程度的風險，不只相當考驗刀工（畢竟削太短組成的形狀有限），何況身邊若是剛好有一位以上追求者，名字開頭恰恰都是同一個字母，那豈不是讓人陷入相當膠著的三角戀！

還有另一種更玄的戀愛占卜，一樣是在萬聖節午夜，女生站在鏡子前吃蘋果，據說快要吃完的時候，未來的丈夫就會顯現在鏡子裡，跟你站在一起，甚至還會吃掉你手上最後一口蘋果。

這個令人毛骨悚然的占卜方式，其實也是跟萬聖節的性質有關，由於當晚所有世間的界線開始消融，腦袋內深層的潛意識，也就是你內心渴望的對象，便會透過鏡子或其他媒介，顯化在你眼前。

當然，這種占卜背後的龐大風險，就是會不小心出現冥間的亡靈，若是真的不小心遇到了這類「恐怖情人」，想必會是一段充滿考驗的關係。

有趣的是，這種玄異的戀愛占卜，1980年代時隨著萬聖節文化進入台灣，也曾變身成熱門的都市傳說，在當時蔚為流行過一陣子。 中，國中的小嘉玲就曾在半夜時削蘋果，許願看到未來的老公，只是後來顯現的人物，似乎不是那麼理想，還讓小嘉玲崩潰到轉身逃跑就是了。

這些咬蘋果、削蘋果找老伴的遊戲，曾讓萬聖節充滿戀愛氣息。儘管手法偏激了一些，然而當時女性對生活的主控權有限，加上尋覓伴侶和成家的壓力，這些看似莫名其妙的蘋果占卜，也能成為她們少數可以掌握、預知自己未來的浮木。

隨著時間推移，社會風氣逐漸開放，大眾崇尚自由戀愛，婚姻也不再是唯一的人生大事。這些蘋果風潮漸漸消退，似乎僅保留水中咬蘋果競賽，轉變成讓小孩玩得不亦樂乎的可愛活動。

今年萬聖節倘若想來點新鮮感，那你應該知道去超市蔬果區時，除了南瓜之外還能帶什麼東西回家了。

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責任編輯：林君玶 核稿編輯：楊士範