隨著秋冬的到來，有越來越多日子會想吃些溫暖的食物，但又希望 能快速解決，並減少清洗的麻煩。 當我在尋找是否有能直接端上餐桌的烹飪工具時， 無印良品推出了非常合適的商品 。

我購買的是 在無印良品可以買到的「萬古燒烤盤」。

萬古燒是以三重縣為中心生產的， 具有優越的耐熱性，即使空燒也不易出現裂紋的陶器 。無印良品原本就有販售沒有把手的盤子，但 最近推出了帶把手的款式 。

光滑的外型很可愛，而且因為有高度，煎蛋等食材時不容易溢出，使用起來很安心。雖然用來烤蔬菜或肉類很方便，但其實和麵包的搭配也非常出色。

我特別喜歡用這個物品來做 法式吐司。 將混合了糖的牛奶放入密封袋等容器中，讓麵包充分吸收。之後，裹上打散的蛋液，放在烤盤上， 放入爐子的魚烤架中烤5~10分鐘即可。 加入奶油後再烤，可以像煎炸一樣烤得酥脆，而且 魚烤架的作用能讓火均勻地穿透。

因為兩面都受熱，比平底鍋烤得更快，並且 外酥內軟。 用餐時，只需打入雞蛋，放上麵包和香腸，然後烤一下，就能直接端上餐桌的烤盤就完成了。

令人意外的是，這款商品竟然 支援洗碗機 ，因此清洗和管理都非常簡單！有了這款烤盤，一鍋就能完成料理，清理也很方便， 既能節省時間又能享受滿足感十足的烹飪！

延伸閱讀

◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為tomit。

本文初稿由Roomie國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。