隨著季節變化，想在家裡喝杯溫暖咖啡、讓身心放鬆的時刻也越來越多了。只不過，手沖咖啡的技巧真的讓人摸不著頭緒，總覺得很難掌握……這次，我們從ROOMIE過去評測過的眾多商品中，為您介紹 3款「只要注水就能沖出美味咖啡」的聰明好物 ！

要沖出美味咖啡，關鍵在於最佳的時間、溫度與注水量的平衡。手沖咖啡的樂趣就在於必須邊思考邊調整這些平衡，但這款「自動滴濾咖啡機」的強項就是能將這個平衡完全交給它處理。

您只需將濾紙和咖啡粉放入機身，接著把熱水 一次性全部倒入 ，然後等待，一杯香氣濃郁的咖啡就完成了！

注入熱水的水箱底部設有8個孔洞，且每個孔洞的大小都不同。這就是它有別於其他濾杯，能夠做到「注水後就可交給它」的秘密。注入的熱水會透過這些孔洞，以最理想的速度和水量滴濾到咖啡粉上。

此外，濾杯內側的肋骨設計能進一步將水流速度調整到最佳狀態。透過這些設計，就能 重現接近手沖咖啡的香濃風味 。

零件只有機身、水箱和蓋子三樣。蓋子不僅能保持水溫，還可以當作滴濾完成後 放置機身的底盤 ，這點意外地非常方便。

另外，我使用的量匙是 的咖啡量匙（10g），蓋子上的凹槽竟然完美吻合，讓我在磨豆時可以暫時將量匙放在上面，非常實用。

BATHTUB COFFEE的 「SIMPLIFY the Brewer」 。透明清澈的外觀十分美麗，是由Tritan材質製成的咖啡濾杯。這款濾杯的魅力正如其商品名稱所示：使用方式極致簡單（Simplify）。

官方推薦的沖泡方式是： 無需悶蒸或攪拌 ，只需在 30秒內將所有熱水注完 ，簡單明快！這樣一來，幾乎不需要什麼注水技巧，就能有效減少風味的偏差。

我用官方推薦的配方試著萃取咖啡，結果在簡單注水且 短短1分30秒 內，就沖出了一杯能充分感受咖啡風味的好咖啡。

通常來說，咖啡粉磨得越細，越容易萃取出風味物質，但缺點是熱水流速會變慢，導致咖啡粉與水接觸時間過長，連帶將雜味也萃取出來。

SIMPLIFY the Brewer克服了這個問題，它將濾杯與濾紙的接觸點降到最低，大幅提升了熱水流速。透過這種快流速的設計，即使是較細的咖啡粉，也能在短時間內 只萃取出美好的部分 。

輕巧又堅固的Tritan材質，不用擔心摔到會破裂，而且不易殘留氣味或染色，清潔起來非常簡單！它不只是咖啡入門者的完美濾杯，對咖啡老手來說，也是一款能玩出深度風味的隱藏好物。

這是廣泛開發咖啡器具的 所推出的濾杯套組，內含圓錐形濾杯、濾紙，以及一個造型奇特的配件。

這個配件原本是用來注熱水，但試著倒入水後，水會像蓮蓬頭一樣從孔洞中落下。

這項革命性的產品就是：即使用電熱水壺或小鍋子倒水，它也能讓熱水以 均勻的速度，平均地灑落在咖啡粉上 。正如其名「Drip-Assist」（滴濾輔助）。

那麼，實際使用來沖泡咖啡吧！

先在濾杯中放入濾紙，倒入熱水溫杯，然後放入 15 克咖啡粉，並將表面整平。

再將「滴濾輔助器」平穩地放在濾杯上，準備完成！

首先是悶蒸。在中央的凹槽中注入少量熱水。中央的三個孔稍微大一些。熱水流速較快，通過水流使咖啡粉整體均勻浸潤。

沖出來的咖啡濃郁度和酸味都很柔和，非常順口！即使冷卻之後，也不太會感到苦澀，到最後一口都嚐得到美味。

◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為ROOMIE編集部。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。