提到營養均衡的飲食不可或缺的食材，果然還是 雞蛋 。雞蛋被稱為「完全營養食品」，它的蛋白質含量高，品質也非常優秀，富含維生素和礦物質，簡直是像天然的補充劑一樣的存在。

我每天早上也會通過煎蛋或水煮蛋來攝取充足的營養，但說實話，水煮蛋其實意外地有些麻煩。不過，使用這個小型烹飪器具，就能輕鬆製作出來。

煮水煮蛋，看似 簡單其實大有學問 ，水量、火候、煮的時間、冰水冷卻方式……樣樣都有技巧。但是，只要使用recolte的「煮蛋器」，就能完全交給它完成。

使用時只需決定水量，再 放上雞蛋並按下開關即可。 約10到15分鐘左右就能完成水煮蛋，不需要盯著火候， 也不需要設置計時器。 即使在廚房裡做其他工作， 也能透過聲音告訴你「完成了」，在忙碌的早晨非常有幫助。

根據使用說明調整水量，就能從半熟到全熟隨心所欲。我試著在相同條件下連續煮了三次， 每次的完成度幾乎都一樣。

普通的鍋子因火力或水溫的差異會有些微差距， 而recolte的煮蛋器則達到了穩定的職人技術水準。 也因為是以蒸氣溫柔地加熱的構造， 不會讓蛋破裂或滾動 。

順帶一提，蛋被稱為「 」的理由如下。每天吃一顆是值得推薦的食材。

這款「煮蛋器」本身的高效功能性也不容忽視。量杯不僅僅是用來測量水量，還配備了可以在蛋上打孔的 「打孔針」 ，能讓蛋殼更容易剝下。此外，它還可以作為放置煮熟蛋的 蛋托盤 使用。

此外，放置雞蛋的托盤是可翻轉的類型，只要 翻過來就可以改放鵪鶉蛋 ，最多可以放置5個，避免了需要逐一製作的麻煩。若要用冷水冷卻煮好的雞蛋，透明蓋子也可以直接作為接水盤使用， 完全不需要再拿出其他器具 ，是一款設想周到、超方便的廚房小家電。

完成後會以嗶聲通知，但需要特別注意的是，除非按下開關，嗶聲會一直持續。雖然覺得如果能自動停止會更方便……但可能是為了安全故意設計成這樣。

如果是這樣的話，嗶聲能稍微溫和一些會更好，但因為聲音有點刺耳，這是比較可惜的地方。除此之外，這款廚房家電我個人非常滿意。

recolte本就 以「即使放在外面也很可愛的家電品牌」而聞名。 這款蛋蒸器也以圓潤的造型和柔和的顏色（紅色或白色）給人留下深刻印象，自然地融入廚房。即使放在廚房外面也像一幅畫一樣美觀。

設計簡約，比500ml的寶特瓶還要小巧。

最讓人開心的是清理的簡便性。托盤、透明蓋子以及量杯這三樣物品都可以直接用水清洗。尺寸迷你，清理起來也不費事。

此外，本體可以用濕紙巾輕鬆擦拭， 非常簡單，這點真的幫了大忙。

以前一直避開製作水煮蛋。多虧了recolte（レコルト）的「煮蛋器」，現在已經成為 每天早晨必吃的固定菜單 。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為covacova.。

本文初稿由Roomie國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。