火鍋季一到,蟹肉棒到底要不要先拆塑膠膜,又成了網路上反覆掀起的爭論。一名網友在Threads透露,自己從小到大煮蟹肉棒,都不拆塑膠套直接下鍋,否則蟹肉棒會煮到散開,但朋友卻堅持一定要拔,貼文曝光後掀起兩派死忠支持者開戰,有人認為「不拆才好吃」,也有人強調吃進塑化劑的風險。對此,食藥署表示,各種塑膠耐熱溫度不同,高溫久煮恐讓材質不穩定,因此建議開煮前拆掉塑膠套最安全。
火鍋料「蟹肉棒」塑膠膜不用拆?食藥署揭正解、一堆人從小煮錯
火鍋季一到,蟹肉棒到底要不要先拆塑膠膜,又成了網路上反覆掀起的爭論。一名網友在Threads透露,自己從小到大煮蟹肉棒,都不拆塑膠套直接下鍋,否則蟹肉棒會煮到散開,但朋友卻堅持一定要拔,貼文曝光後掀起兩派死忠支持者開戰,有人認為「不拆才好吃」,也有人強調吃進塑化劑的風險。對此,食藥署表示,各種塑膠耐熱溫度不同,高溫久煮恐讓材質不穩定,因此建議開煮前拆掉塑膠套最安全。