每當天氣轉涼，就渴望能夠在家享受熱騰騰的 電火鍋 或 鐵板料理 。然而，市面上常見的 電烤盤 體積往往過大，對於 小家庭 或 租屋族 來說，實在不便收納。尋覓多時，終於發現了象印的 多功能電烤盤EJ-DE30 ，它小巧不佔空間，還能完成 火鍋、燒烤、章魚燒 等豐富的料理，實在太完美了！

決定入手這台料理盤的關鍵因素，就是它那 輕巧卻不至於太小 的黃金比例尺寸。整體僅為35.5cm x 26cm x 20.5cm（三盤疊放時）。這 迷你 的機身，即使是在狹小的餐桌或廚房檯面上使用，也完全沒有壓迫感。

對於像我這樣，買電器前習慣先考慮 收納空間 的人來說，這款產品可以將三種料理盤 層層疊放 收納，大大節省了櫥櫃空間。它的設計精準貼合了 雙人或小家庭 的用餐需求，擺脫了以往大型電烤盤用不完、佔空間的窘境。

搭配了三種極其實用的料理盤，讓料理變化豐富。從左到右，分別是深達5.5cm，容量高達3.1L，適合用來煮 各式鍋物 的「深鍋」、還有可用來煎煮肉類、蔬菜、義大利麵或炒飯的「平面烤盤」，以及能讓你在家開章魚燒派對的「章魚燒烤盤」

我原本也在考慮入手 桌上型IH爐 ，但考量到這款象印多功能料理盤的 用途更廣、收納更方便 ，最終選擇了它。

馬上來試試用 深鍋盤做相撲鍋 。即使是小型的餐桌，也能毫無壓迫感地使用，尺寸感非常棒！

雖然機身精巧，但象印的品質確保了它在加熱性能上絲毫不遜色。內建的 波浪式加熱器 確保了熱源能夠均勻地傳導至整個烤盤，避免了受熱不均勻的問題。

雖然是小型的電熱鍋，但火力強大，真的很厲害。火力調整採用 無段式旋鈕 ，操作直覺，可精準控制溫度，從保溫到大火烹煮都能輕鬆應對。

實際測試，常溫下的750g鍋物高湯，只需短短 約3分半鐘 （設定在 MED 中火力）就能煮沸！這個速度對於趕時間的晚餐或肚子餓的時刻來說，簡直是 高效又給力 。

在家人使用廚房瓦斯爐時，這款調理盤就像是 多了一個爐口 ，可以同時進行另一道菜的烹煮或保溫，大大提升了家庭料理的效率和機動性。

一款好的電器，除了功能強大，更重要的是清潔保養是否便利，這直接影響了我們每日使用的意願。除了底部的加熱器主機組件外， 所有烤盤和上蓋護罩（Guard）都可以拆下來直接用水清洗 ，不用擔心油污殘留。

所有的料理盤表面都具有 優異的不沾塗層 ，油污輕輕一沖就能去除，清潔工作變得非常輕鬆。由於烤盤體積小巧，在 廚房水槽 裡清洗時也不會卡手，非常方便。

盤子可以疊放收納。由於這個尺寸和盤子的多樣性，在非特殊日子也有很多使用場合。正如其名，是一款可以日常使用的多功能電熱盤。

◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為mio。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。