入冬後氣溫明顯下降，台灣人天冷就愛吃火鍋，《2024台灣火鍋市場調查報告》顯示，台灣火鍋市場規模預估高達400億元，火鍋料、湯底都有多款選擇，昆布、麻辣、酸白菜火鍋哪款是台人最愛？愛買量販公開入冬後「常溫特色湯底口味」TOP5排行，撇除經典昆布鍋，麻辣湯底穩坐冠軍，雞白湯意外才排第3。