微醺福摩市以「微醺不必醉」作為核心，延伸自歐洲正流行的NOLO飲酒文化：No Alcohol、Low Alcohol——喝得少，感受更多。一種不追求醉意、而是追求風味與氣氛的飲酒方式。在冬天的夜裡，一杯清爽的葡萄酒、一碗燙口的小吃，讓身體與心靈都感覺輕盈。