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即使每天早上再怎麼趕，心裡還是會想著：「如果能喝到一杯剛煮好的好咖啡該有多好？」這種又想快速、又想喝得好喝的矛盾願望，最近竟被OXO推出的咖啡器完美解決了。它把手沖咖啡常見的「時間、溫度、注水量」這些細節一次包辦，讓我在忙碌的晨間也能喝到現煮咖啡。

這台OXO的「 」真的有點厲害。尤其天氣變冷後，早上特別渴望一杯熱騰騰、香氣濃的咖啡，但手沖在早上實在太花時間。這時候它的存在感就非常強烈。

手沖咖啡最重要的是 萃取的時間、水量與水溫 ，而這些通常是手沖咖啡迷最重視、也最難掌握的地方。這台咖啡器厲害的地方就在於，它能幫你固定好最佳的注水節奏。只要把濾紙與咖啡粉放進本體， 一次把熱水倒進上方的水槽 ，接著就能把時間留給化妝、整理包包或收拾早餐桌。等你回頭時，那杯香氣剛好的咖啡已經準備好。

真正讓這台咖啡器與一般濾杯差異拉開的，是水槽底部的 8個注水孔。

孔洞大小不一，讓熱水能以最接近手沖的速度落在咖啡粉上 ，再加上滴濾器內側的導流結構能控制水流速度，整體沖出來的香氣穩定、層次也很自然。

沖完後的咖啡粉還會 鼓起一個漂亮的小山丘，像是專業咖啡師剛完成悶蒸般的效果。 不需要技巧、不需要經驗，只要倒熱水、等待，它就能複製出手沖味道。水槽最高可注入360ml的熱水，剛好是一杯大容量的早晨提神量。

整座咖啡機僅由本體、水槽和上蓋3個部分組成。而其中最貼心的地方之一，就是它的「多功能上蓋」。平常蓋上可以保溫，但 沖完之後還能作為滴濾器的接水盤。 這功能看似不起眼，實際用起來卻非常重要——因為沖完的濾杯總是會滴滴答答，拿去水槽途中常常會滴得桌上都是。現在只要放到蓋子上一放，完全不會弄髒周圍空間。

我平常用的Kalita咖啡匙也能剛好能放在蓋子凹槽上，用來 放一時拿下的咖啡粉量匙 也剛剛好，沖咖啡前的小混亂瞬間被解決。

OXO這款咖啡機另一個優勢，就是可以 直接滴到隨行杯裡。 只要你的保溫瓶 瓶口有6cm以上 ，就能穩穩放上去，完全不需要先倒入馬克杯再轉倒到保溫杯。這對早上趕著出門的人來說真的很重要。因為 不只節省時間，也能少洗一個杯子 ，冬天早上也能更快帶著熱咖啡出門，整個人像是多睡了五5分鐘一樣輕鬆。

能同時 兼具「不費力」與「好喝」 這兩件通常很難並存的優點，是這台咖啡器最吸引人的地方。再搭配電動磨豆機，整套流程只需要幾分鐘，但喝到的卻是有層次、有香氣的手沖風味。 每天只要倒一壺熱水，就能享受一杯像樣的現煮咖啡 ，這樣的便利感真的會讓人回不去。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為ROOMIE編集部。

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