從舊酒廠除役空間到百大文化基地:「新嘉義座」如何以實驗長出一座城市的文化肌理?

小劇場往往被視為「可有可無」的文化選項,文化政策也多半著重在蓋更大型的場館,或引進一次性的外來節目,卻很少有人問:當地文化本身,要靠什麼方式長期培養? 嘉義的「新嘉義座」提出了一個截然不同的答:「實驗」。