2026年才剛開始，高雄的甜點控們就已經坐不住了！ 來自日本鳥取、以「生甜甜圈」紅遍全日本的超人氣名店「Truffle Donut」，這次把海外首間旗艦店選在高雄 ，預計將於1月10日開幕，這幾天正如火如荼開放試營運。但因太受歡迎，每天開張沒多久就秒宣告完售，連日本社長都親自出來跟沒買到的民眾鞠躬道歉，這股人氣驚人的美味旋風，真的不禁讓人想一探究竟。
提到Truffle Donut，在日本短短不到一年就開了25家店，祕訣就在他們 特製的「南瓜牛奶麵糰」。 比起一般甜甜圈的乾口或油膩，他們加入南瓜泥來增加濕潤度與自然的甜味，再經過長時間的發酵。咬下去的時候，你會發現它 外皮薄薄酥酥的，裡面卻像雲朵一樣輕盈蓬鬆 ，完全沒有油炸物的負擔感，吃完後嘴裡還會留下淡淡的奶香，是那種會讓人想「再來一顆」的溫柔味道。
既然叫Truffle Donut，招牌當然就是「 松露原味 」！這款甜甜圈散發著淡雅的松露香，吃起來甜甜鹹鹹的，質感瞬間提升，每顆70元的價格就能享受一點點生活裡的小奢華。如果你喜歡果香味，季節限定的「 整顆鮮草莓 」絕對是視覺與味覺的雙重享受，一整顆新鮮草莓直接包進甜甜圈裡，酸甜滋味非常解膩。另外，抹茶控必衝的「 小山園濃抹茶 」茶味濃郁不苦澀，還有堅果香氣十足的「 濃郁開心果 」，每一款都是日本當地的熱銷保證。
最讓人驚喜的，莫過於品牌 為了台灣特別研發的限定口味「芋見台灣」。 選用在地的芋頭製成內餡，並很有誠意地保留了芋頭的顆粒感，吃起來不會太甜，反而有種古早味的溫暖。當日式的蓬鬆麵糰遇上台灣人最愛的芋頭，那種綿密又順口的平衡感，真的會讓人一吃就愛上。這款限定口味售價75元，無論是買來自己解饞還是送給芋頭控朋友，都非常拿得出手！
這場在高雄林南街上演的甜甜圈派對，即將在 1月10日 正式引爆。如果你也想體驗這份「入口即化」的幸福感，記得早點出門排隊，順便感受一下這份來自鳥取的職人誠意啦～
Truffle Donut
- 門市地址：高雄市苓雅區林南街12號
- 開幕日期：2026/1/10(六)
- 營業時間：11：00 – 19：00
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本文初稿由Roomie國際中文版使用AI協助編撰，並經人工審校確認。 責任編輯：王瀅瀅 核稿編輯：古家萱