商品提供：山崎實業

在廚房料理時，最讓人頭痛的瞬間莫過於那些「暫時沒地方放」的廚具。不管是剛攪拌完醬汁的湯勺、正在拌炒的料理筷，或是剛掀開正滴著水珠的熱騰騰鍋蓋，只要隨手往瓦斯爐旁一靠，下秒絕對是讓流理台佈滿油漬或水滴，不僅視覺上亂糟糟，還會讓後續清潔變得超麻煩。想要維持廚房整潔，選對廚房收納用品與鍋蓋架絕對是關鍵。最近我入手了 山崎實業YAMAZAKI的tower系列「多功能鍋蓋與支架」 ，這款網路上好評不斷的廚房神器，徹底解決了我的料理焦慮，讓下廚動線變得更順暢。

起初看到這款 山崎實業tower系列「多功能鍋蓋與支架」 時，內心難免會質疑「不過就是個架子，真的有那麼厲害嗎？」但實際用了一陣子後，我發現它真的實力堅強，完全是那種一旦用過就回不去的廚房神隊友。

這款支架最優秀的地方，在於它能 同時收納湯勺、料理筷與鍋蓋這3種最佔空間的器具 ，把原本散亂各處的工具集中在一個不到10公分的方圓內，這對空間有限的小坪數廚房來說簡直是救星。

支架的設計看似簡單，卻處處透著日本設計的細膩巧思。它後 方那塊「背板」 設計得極好， 上方的凹槽剛好可以固定住料理筷或湯勺握把 ，讓它們不會隨便東倒西歪，穩定感十足。。

回想起以前還沒買這款支架時，我常隨手把湯勺靠在流理台邊緣，結果常常一個不小心手揮到，湯勺就掉進洗碗槽，或是為了省空間把熱鍋蓋暫時塞進微波爐裡，結果忙完卻忘了拿出來。自從有了這個定位置物空間後，再也沒發生過這種手忙腳亂的窘境。

這款支架不只在廚房備料時好用， 搬到餐桌上的表現也讓我驚艷。 每當家裡要吃火鍋或是用電烤盤進行桌邊料理時，大家最困擾的就是拿完湯勺後不知道要放哪。

以前我都會另外拿個小碟子來盛放，或是每次都要跑回廚房放，現在直接把支架擺在桌上，大家用完就隨手一擱。

因為 下方的接水盤有一定的深度 ，所以即便湯勺上沾滿濃郁的火鍋湯底或醬汁，也不用擔心會滲漏到桌面上，真的幫了大忙。

很多人擔心這種體積偏小的架子，放上大型鍋蓋會重心不穩導致傾倒，但我實測後發現這款鍋蓋架的穩定度極高。 即便是重量較沉的大型鑄鐵鍋蓋或是大尺寸玻璃蓋，只要順著溝槽放進去，都能穩穩地站立 ，完全不會晃動，給人滿滿的安全感。這種「隨手放、隨即拿」的俐落感，讓料理節奏變得很輕快。

此外，下方的 接水底盤是可拆卸設計 ，只要輕輕往上一推就能拿下來清洗，雖然官方說明沒有支援洗碗機，但因為尺寸小巧，隨手沖洗一下就乾淨了，對於追求效率的人來說非常加分。

它的尺寸大約是長10cm、寬10cm、高15cm，外型維持了山崎實業一貫的 極簡工業風 ，不管放在瓦斯爐旁還是餐桌角落都非常融入裝潢。

因為外型精緻，我平時都直接讓它「常駐」在流理台上，甚至會 把湯勺直接掛在上面當成展示 ，完全沒有令人反感的「生活雜亂感」。

更驚喜的是，這架子還能變身成 食譜書架、平板或手機架！ 當我需要邊看食譜教學邊做菜，或是洗碗想追個劇時，它就成了最完美的支撐架。這類「最強助攻」的設計，確實讓生活品質在無形中提升了不少，絕對是每個人廚房裡都該擁有的貼心夥伴。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為小林ユリ。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。